Forni a legna Alfonso, anche con rivestimento esterno in acciaio INOX!
Forni a legna Alfonso, anche con rivestimento esterno in acciaio INOX!

FORNO A LEGNA, CON MATTONI REFRATTARI, PORTATILE CON RUOTE

EMAX V2 PLUS

CON GIRARROSTO 

misure esterne: L88xP105cm; h:162cm

camera di cottura: 65x90cm

€1359 scontato €1045

CARATTERISTICHE DEL MODELLO

L'EMAX V2 PLUS CON GIRARROSTO 

è un forno a legna

a fuoco indiretto, statico,

con una camera di cottura completamente rivestita di mattoni refrattari di altissima qualità e dotato di girarrosto automatico.

Potrai cucinare in modo completamente genuino diverse pietanze, pizza, pane, focaccia ma anche polli allo spiedo, kebab e tanto altro ancora con il pratico girarrosto, per deliziare il palato dei tuoi ospiti! 

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE DELL'UMIDITA' DEI CIBI

La camera di cottura è rivestita COMPLETAMENTE con mattoni refrattari di altissima qualità ed ha uno spazio interno massimo di 65cm di larghezza e 90cm di profondità (capiente fino a 10 kg di pane in totale!); sul piano refrattario si possono cucinare fino a 6 pizze (Ø30cm) alla volta.

Il forno a legna Alfonso è dotato di un particolare sistema di evaporizzazione dell'umidità dei cibi che espelle l'umidità da essi, rendendoli più fragranti e croccanti. Questo processo è inoltre avvantaggiato dallo sportello in tenuta meccanica, vale a dire senza guarnizioni (come in un forno tradizionale) che permette di far uscire il vapore acqueo in modo che il cibo all'interno non rimanga umido, portando a una cottura perfetta.  

GUIDE NUOVE PER UTILIZZARE

FINO A 4 PIANI DI COTTURA!

Prima...

...DOPO!

Abbiamo apportato uno straordinario miglioramento ai nostri forni a legna: mentre prima era possibile sfruttare al massimo 2 piani di cottura (piano a mattoni refrattari/piano unico refrattario e/o secondo ripiano creato dalla graticola su cui appoggiare le teglie), adesso, con le nuove guide, se ne possono realizzare fino a 4! Ben 4 piani di cottura, di cui uno refrattario e 3 per cucinare in teglia tutto ciò che vuoi! La soluzione ideale per sfruttare al meglio tutto lo spazio possibile e cucinare quante più pietanze desideri.

!!! NOVITA' !!!

Il piano cottura unico! Pensato per i più esperti nella lavorazione su piano refrattario di pizze, pane ed altre gustose pietanze!!! Due piastre refrattarie lisce che verranno inserita al posto dei mattoni quadrati, con un'aggiunta di soli €100,00!

PIANO COTTURA UNICO            PIANO REFRATTARIO TRADIZIONALE

GIRARROSTO AUTOMATICO PER 

 PIETANZE GUSTOSISSIME!

Foto di repertorio: LUXOR V2 PLUS CON GIRARROSTO.

Praticissimo girarrosto automatico, per poter cucinare deliziose pietanze come arrosti di carne, polli, spiedini di carne e tante altre prelibatezze che sprigionano il meglio del loro gusto con questa modalità di cottura, dando ai vostri cibi un sapore tutto unico che stupirà i vostri palati e quelli dei vostri ospiti! Il pomellino all'estremità si può svitare in modo da poter chiudere lo sportello della camera di cottura e quando la tua pietanza è pronta si può riavvitare per poter estrarre il girarrosto facilmente, senza scottarsi!

EMAX V2 PLUS CON GIRARROSTO E PIANO UNICO.

COME UN BARBECUE!

Mentre i cibi cuociono in camera di cottura, inserendo la griglia in camera di combustione potrai arrostire in tutta comodità come su un barbecue tradizionale!

La barra con il logo ALFONSO FORNI funge da tagliafiamme, assicurando la tenuta del fumo e il vetro della camera di cottura sempre pulito. La griglia per il barbecue, solida e robusta, è IN OMAGGIO!

IL VANTAGGIO DI POTER UTILIZZARE     

ANCHE LEGNA DI SCARTO!

La camera di combustione ha dei fori e una caratteristica forma a "V": ciò favorisce una corretta ossigenazione alla combustione e quindi una rapida espulsione della cenere, che va a finire nel pratico cassettino raccoglicenere estraibile. Si può utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria -costo zero-), perche i cibi non sono a diretto contatto con i fumi.

MANICI ESTRAIBILI E RUOTE POSTERIORI PER SPOSTARLO FACILMENTE

Il forno a legna ALFONSO è dotato di pratici manici estraibili (sezione diametro 30 mm) in acciaio zincato, che consentono di sollevarlo e trasportarlo agilmente, e di quattro piedi estraibili, due dei quali (posteriori) forniti di ruote per facilitare eventuali riposizionamenti.

Piede anteriore: sezione mm 30x60, ad incastro, serrati con viti.

Piede posteriore: sezione mm 20x40; 

Ruote posteriori: diametro mm 100, in metallo, con rivestimento in gomma.

ACCESSORI IN OMAGGIO CON L'ACQUISTO DEL  FORNO:

PRATICI, UTILI E BELLI !!!

Ben 2 teglie in lamiera alluminata certificata per uso alimentare di dimensioni 60x40cm e altezza 2cm, di eccellenti fattura e qualità per poter cucinare tutte le pietanze che desiderate!

Pirometro professionale bimetallico capillare estremamente preciso tarato fino a 500°C, marca CEWAL made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura nella camera di cottura!

 

 

 

Griglia barbecue robusta in acciaio per arrostire comodamente nella camera  inferiore del forno e praticissimo cassettino raccogli cenere!

SCHEDA TECNICA

Questa scheda tecnica è stata indicata su un solo ripiano; se si usano entrambi i ripiani raddoppia tutto, oppure si possono combinare contemporaneamente le 2 cotture, pizza su un piano con la capienza di 6 pizze e 4 kg di focaccia sulle teglie al piano di sopra e potrete cosi' sfornare 26 coperti; oppure 2 ripiani di pasta al forno per un complessivo di 48 coperti, misure variabili più o meno del 5% (può variare a seconda della fame dei vostri invitati e dalla bravura del vostro cuoco\a)

L'EMAX V2 PLUS CON GIRARROSTO è ALTO 160cm E HA UN PESO DI CIRCA 300 KG;

NELLA CAMERA DI COTTURA LO SPAZIO INTERNO MASSIMO E' DI 65x90cm  MENTRE ESTERNAMENTE IL FORNO MISURA 81x105cm.

GALLERIA FOTO

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Forno a legna statico EMAX V2 PLUS CON GIRARROSTO
1.045,00 EUR

Forno a legna statico mod. Emax V2 Plus con girarrosto. Prezzo: € 1359 SCONTATO € 1045

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PIANO COTTURA UNICO
100,00 EUR

Il PIANO COTTURA UNICO consiste nell'inserimento di due piastre refrattarie che renderanno liscio e scorrevole il tuo piano di cottura ed esteticamente più bello!

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LAMPADINE PER FORNI A LEGNA
5,00 EUR

2 LAMPADINE PER FORNI A LEGNA RESISTENTI A 300°, 220-230v da 40w; attacco E27.

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versione DA INCASSO
80,00 EUR

Aggiungi quest'optional se desideri il tuo EMAX V2 PLUS CON GIRARROSTO in versione DA INCASSO!

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MATTONI REFRATTARI IN CAMERA DI COMBUSTIONE
50,00 EUR

Inseriremo mattoni refrattari anche nella camera di combustione del tuo EMAX V2 PLUS CON GIRARROSTO!
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BOX MULTIUSO
200,00 EUR

BOX MULTIUSO DECORATO CON PREGIATE CERAMICHE DI S. STEFANO DI CAMASTRA DIPINTE A MANO INSERITE NELLO SPORTELLO.

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RIVESTIMENTO ESTERNO IN ACCIAIO INOX (senza BOX)
150,00 EUR

Rivestimento esterno in ACCIAIO INOX: rende il tuo forno a legna più resistente agli agenti atmosferici ed alla corrosione.

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RIVESTIMENTO ESTERNO IN ACCIAIO INOX (con BOX)
200,00 EUR

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KIT 4 PALE
80,00 EUR

Pratico kit composto da 4 pale (1 pala quadrata, 1 pala rotonda, 1 pala spostabrace e 1 pala paletta) e 1 staffa reggipale che, fissata a lato del tuo forno a legna, terrà le pale appese e in ordine!

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KIT 6 PALE
130,00 EUR

Pratico kit composto da 6 pale (pala quadrata, pala rotonda, pala spostabrace, pala paletta, pala forata giropizza, scopa forno) e 1 staffa reggi pale!

N.B. Acquistando con Paypal il prezzo subirà automaticamente il 3,7% di commissioni Paypal.

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E' possibile visionare i nostri modelli di forno a legna presso Affare Fatto, via Nazionale 358 Giammoro - Pace del Mela (ME) nei seguenti orari:

lun-sab :

09:00  - 13:00 

16:00  - 20:00 

dom :

16:30  - 20:00 

Se vuoi essere consigliato CHIAMACI! un nostro consulente è sempre disponibile ad ascoltarti!

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