forni a legna, prezzi bassi, basso consumo, fontana forni, tranquilli forni, alfa pizza, zio ciro
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Forni a legna Alfonso, anche con rivestimento esterno in acciaio INOX!
Forni a legna Alfonso, anche con rivestimento esterno in acciaio INOX!

FORNO A LEGNA, PORTATILE, CON RUOTE

EMAX V2 PLUS 

€1235 scontato €949

CARATTERISTICHE DEL MODELLO

L'EMAX V2 PLUS è un forno a legna a fuoco indiretto con una camera di cottura

 completamente rivestita di mattoni refrattari di altissima qualità

Esternamente misura 

81 cm in larghezza e 105 cm circa in profondità, mentre la camera di cottura ha uno spazio massimo interno di 65x90cm (capiente fino a 10 Kg di pane); sulpiano refrattario si possono cucinare fino a ben 6 pizze (Ø30cm)

 alla volta! 

GUIDE NUOVE PER UTILIZZARE

FINO A 4 PIANI DI COTTURA!

Prima...

...DOPO!

Abbiamo apportato uno straordinario miglioramento ai nostri forni a legna: mentre prima era possibile sfruttare al massimo 2 piani di cottura (piano a mattoni refrattari/piano unico refrattario e/o secondo ripiano creato dalla graticola su cui appoggiare le teglie), adesso, con le nuove guide, se ne possono realizzare fino a 4! Ben 4 piani di cottura, di cui uno refrattario e 3 per cucinare in teglia tutto ciò che vuoi! La soluzione ideale per sfruttare al meglio tutto lo spazio possibile e cucinare quante più pietanze desideri.

!!! NOVITA' !!!

Il piano cottura unico! Pensato per i più esperti nella lavorazione su piano refrattario di pizze, pane ed altre gustose pietanze!!! Due piastre refrattarie che verranno inserite al posto dei mattoni quadrati, con un'aggiunta di soli €100,00!

PIANO COTTURA UNICO   PIANO COTTURA TRADIZIONALE

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE

DELL'UMIDITA' DEI CIBI

La camera di cottura è dotata di un particolare sistema di evaporizzazione dell'umidità dei cibi: è un sistema che espelle l'umidità dai cibi, rendendoli più fragranti e croccanti. Questo processo è inoltre avvantaggiato dallo sportello in tenuta meccanica, vale a dire senza guarnizioni (come in un forno tradizionale) che permette di far uscire il vapore acqueo in modo che il cibo all'interno non rimanga umido, portando a una cottura perfetta.

...COME UN BARBECUE!

Mentre cucini tutto quel che vuoi nella camera di cottura, se utilizzi legna grossa (che ha una durata della combustione elevata), via via ardendo si ricava carbone: a questo punto nella camera di combustione, inserendo la griglia, è possibile arrostire in tutta comodità come su un barbecue tradizionale!

 La barra con il logo ALFONSO FORNI ha la funzione di tagliafiamma per eventuali fiamme uscenti dalla camera di combustione assicurando la tenuta del fumo e il vetro della camera di cottura pulito. La griglia per arrostire, robusta e solida, è fornita IN OMAGGIO!

SI PUO' UTILIZZARE ANCHE

LEGNA DI SCARTO!

La camera di combustione ha dei fori e una caratteristica forma a "V": ciò favorisce una corretta ossigenazione alla combustione mentre la cenere viene espulsa nel pratico cassettino raccoglicenere. Si può utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria -costo zero-), perche i cibi non sono a diretto contatto con i fumi. 

MANICI ESTRAIBILI E RUOTE POSTERIORI

PER SPOSTARLO FACILMENTE

Il forno è dotato di pratici manici estraibili (sezione diametro 30 mm) in acciaio zincato , che consentono di sollevarlo e trasportarlo agilmente, e di quattro piedi estraibili, due dei quali (posteriori) forniti di ruote per facilitare eventuali riposizionamenti.

Piede anteriore: sezione mm 30x60, ad incastro, serrati con viti.

Piede posteriore: sezione mm 20x40; 

Ruote posteriori: diametro mm 100, in metallo, con rivestimento in gomma.

ACCESSORI IN OMAGGIO CON L'ACQUISTO DEL  FORNO:

PRATICI, UTILI E BELLI !!!

Ben 2 teglie in lamiera alluminata per uso alimentare certificato di dimensioni 60x40cm e altezza 2cm, di eccellenti fattura e qualità per poter cucinare tutte le pietanze che desiderate!

Pirometro professionale bimetallico capillare estremamente preciso tarato fino a 500°C, marca CEWAL made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura nella camera di cottura!

 

 

 

Griglia barbecue robusta per arrostire comodamente nella camera  inferiore del forno e praticissimo cassettino raccogli cenere!

SCHEDA TECNICA

Questa scheda tecnica è stata indicata su un solo ripiano; se si usano entrambi i ripiani raddoppia tutto, oppure si possono combinare contemporaneamente le 2 cotture, pizza su un piano con la capienza di 6 pizze e 4 kg focaccia sulle teglie al piano di sopra e potrete cosi' sfornare 26 coperti; oppure 2 ripiani di pasta al forno per un complessivo di 48 coperti, misure variabili più o meno del 5% (può variare a seconda della fame dei vostri invitati e dalla bravura del vostro cuoco\a)

IL FORNO è ALTO 160cm E HA UN PESO

DI CIRCA 300 KG;

NELLA CAMERA DI COTTURA LO SPAZIO INTERNO MASSIMO E' DI 65x90cm (capienza fino a 10 Kg di pane!), MENTRE ESTERNAMENTE IL FORNO MISURA81x105cm.

GALLERIA FOTO

ACQUISTA CON PAYPAL

Forno a legna Alfonso mod. EMAX V2 PLUS
949,00 EUR

Forno a legna statico mod. EMAX V2 Plus. Prezzo: €1235 SCONTATO €949

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PIANO COTTURA UNICO
100,00 EUR

Il PIANO COTTURA UNICO consiste nell'inserimento di due piastre refrattarie che renderanno liscio e scorrevole il tuo piano di cottura ed esteticamente più bello!

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LAMPADINE PER FORNI A LEGNA
5,00 EUR

2 LAMPADINE PER FORNI A LEGNA RESISTENTI A 300°, 220-230v da 40w; attacco E27.

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versione DA INCASSO
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Aggiungi quest'optional se desideri il tuo EMAX V2 PLUS in versione DA INCASSO!

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MATTONI REFRATTARI IN CAMERA DI COMBUSTIONE
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Inseriremo mattoni refrattari anche nella camera di combustione del tuo EMAX V2 PLUS!
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BOX MULTIUSO
200,00 EUR

BOX MULTIUSO DECORATO CON PREGIATE CERAMICHE DI S. STEFANO DI CAMASTRA DIPINTE A MANO INSERITE NELLO SPORTELLO.

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RIVESTIMENTO ESTERNO IN ACCIAIO INOX (senza BOX)
150,00 EUR

Rivestimento esterno in ACCIAIO INOX: rende il tuo forno a legna più resistente agli agenti atmosferici ed alla corrosione.

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RIVESTIMENTO ESTERNO IN ACCIAIO INOX (con BOX)
200,00 EUR

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KIT 4 PALE
80,00 EUR

Pratico kit composto da 4 pale (1 pala quadrata, 1 pala rotonda, 1 pala spostabrace e 1 pala paletta) e 1 staffa reggipale che, fissata a lato del tuo forno a legna, terrà le pale appese e in ordine!

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KIT 6 PALE
130,00 EUR

Pratico kit composto da 6 pale (pala quadrata, pala rotonda, pala spostabrace, pala paletta, pala forata giropizza, scopa forno) e 1 staffa reggi pale!

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Praticissimo girarrosto per poter cucinare nel tuo forno deliziose pietanze come polli allo spiedo, arrosti di carne, spiedini, ecc..

Foto di repertorio: LUXOR V2 con girarrosto.

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E' possibile visionare i nostri modelli di forno a legna presso Affare Fatto, via Nazionale 358 Giammoro - Pace del Mela (ME) nei seguenti orari:

lun-sab :

09:00  - 13:00 

16:00  - 20:00 

dom :

16:30  - 20:00 

Se vuoi essere consigliato CHIAMACI! un nostro consulente è sempre disponibile ad ascoltarti!

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