FORNO A LEGNA PORTATILE

 LUXOR V2

€1235scontato €949 IVA inclusa

CARATTERISTICHE DEL MODELLO​

Il LUXOR V2 è un forno a legna a cottura indiretta VENTILATO, dotato quindi di impianto di biventilazione, con una camera di cottura totalmente rivestita di mattoni refrattari di altissima qualità. 

Esternamente misura 71cm in larghezza con una profondità di 95cm ed è dotato di pulsanti di accensione e spegnimento della ventola. La camera di cottura ha uno spazio massimo interno di 55x80cm, con un piano refrattario capiente fino a 3 pizze alla volta.

GUIDE NUOVE PER UTILIZZARE

FINO A 4 PIANI DI COTTURA!

Prima...

...DOPO!

Abbiamo apportato uno straordinario miglioramento ai nostri forni a legna: mentre prima era possibile sfruttare al massimo 2 piani di cottura (piano a mattoni refrattari/piano unico refrattario e secondo ripiano con la graticola su cui appoggiare le teglie), adesso, con le nuove guide, se ne possono realizzare fino a 4! Ben 4 piani di cottura, di cui uno refrattario e 3 per cucinare in teglia! La soluzione ideale per utilizzare al meglio tutto lo spazio possibile e cucinare quante più pietanze si vogliono.

ATTENZIONE: FOTO DI REPERTORIO. IL MODELLO IN FOTO E' L'EMAX V2 CON GIRARROSTO, NON AVENDO ADESSO A DISPOSIZIONE FOTO DEL LUXOR; LA FOTO HA LO SCOPO DI RAPPRESENTARE QUESTE NUOVE GUIDE, CHE SARANNO ADESSO PRESENTI IN TUTTI I MODELLI ESCLUSI I NORAX.

RIDUCE IL CONSUMO DI LEGNA

Osservate il posizionamento della VENTOLA, installata in modo strategico per fluire sul canale metallico che svolge due funzioni:

  1. regge la volta a mattoni
  2. fa da collettore del calore

La ventola sposta il calore verso il basso, creando una turbolenza che tende a propagare il calore direttamente sui mattoni riducendo così il consumo di legna.

Il pirometro bimetallico capillare di serie, marca CEWAL made in Italy, per poter visualizzare la temperatura in scala da 0 a 500° è fornito IN OMAGGIO!

 

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE

DELL'UMIDITA' DEI CIBI

La camera di cottura è dotata di un particolare sistema di evaporizzazione dell'umidità dei cibi: è un sistema che espelle l'umidità dai cibi, rendendoli più fragranti e croccanti. Questo processo è inoltre avvantaggiato dallo sportello in tenuta meccanica, vale a dire senza guarnizioni (come in un forno tradizionale) che permette di far uscire il vapore acqueo in modo che il cibo all'interno non rimanga umido, portando a una cottura perfetta.

 

  !!! NOVITA' !!!

 

Da oggi è disponibile il piano di cottura unico! Con una piccola aggiunta di €100,00 IVA incl. Pensato per i più esperti della lavorazione su piano refrattario per la preparazione di pizza, pane ed altre gustose pietanze!!! 

 

PIANO COTTURA UNICO        PIANO COTTURA TRADIZIONALE                         

N.B.: Nei "V2 Plus" il piano cottura unico consiste in 2 piastre, una dietro l'altra, a differenza dei "V2" che ne hanno una sola. Il prezzo resta invariato.

....COME UN BARBECUE!

Mentre cucinate i cibi nella camera di cottura, se si utilizza legna grossa (che ha una durata della combustione elevata) via via ardendo si ricava carbone: a questo punto nella camera di combustione, inserendo la griglia, è possibile arrostire in tutta comodità come su un barbecue tradizionale!

 La sbarra con il logo ALFONSO FORNI ha la funzione di barriera tagliafiamma per eventuali fiamme uscenti dalla camera di combustione assicurando la tenuta del fumo e il vetro della camera di cottura pulito.

La griglia per arrostire, robusta e pratica, è fornita IN OMAGGIO!

SI PUO' UTILIZZARE ANCHE

LEGNA DI SCARTO!

La camera di combustione ha dei fori e una caratteristica forma a "V": ciò favorisce una corretta ossigenazione alla combustione mentre la cenere viene espulsa nel pratico cassettino raccoglicenere. Si può utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria -costo zero-), perche i cibi non sono a diretto contatto con i fumi. 

 

IMPIANTO DI BIVENTILAZIONE

Sul retro del forno è appositamente installata anche la cassettina dell'impianto di

ventilazione, per far raffreddare il motore che fa girare la ventola interna che serve a propagare uniformemente il calore nella camera di cottura, favorendo ai vostri cibi una cottura rapida e perfetta.

Il motore del forno è installato all'esterno  per poterne garantire la durata e la qualità nel tempo e per facilitare eventuali interventi di manutenzione. Sulla cassettina sono posizionati i pulsanti di accensione e spegnimento per la luce e la ventilazione. 

I forni a legna della gamma LUXOR sono equipaggiati di serie di luce completa in camera di cottura.

MANICI ESTRAIBILI PER SPOSTARLO FACILMENTE

Il forno è dotato di pratici manici estraibili (sezione diametro 30 mm) in acciaio zincato , che consentono di sollevarlo e trasportarlo agilmente, e di quattro piedi estraibili, due dei quali (posteriori) forniti di ruote per facilitare eventuali riposizionamenti.

Piede anteriore: sezione mm 30x60, ad incastro, serrati con viti.

Piede posteriore: sezione mm 20x40; 

Ruote posteriori: diametro mm 100, in metallo, con rivestimento in gomma.

ACCESSORI IN OMAGGIO CON L'ACQUISTO DEL FORNO: PRATICI, UTILI E BELLI!!!

Ben 2 teglie in lamiera alluminata per uso alimentare certificato di dimensioni 50x35cm e altezza 2cm, di eccellenti fattura e qualità per poter cucinare tutte le pietanze che desiderate!

Pirometro professionale bimetallico capillare estremamente preciso tarato fino a 500°C, marca CEWAL made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura nella camera di cottura!

 

 

Griglia barbecue robusta e pratica per arrostire comodamente nella camera di combustione del forno !

SCHEDA TECNICA

Questa scheda tecnica è stata indicata su un solo ripiano; se si usano entrambi i ripiani raddoppia tutto, oppure si possono combinare contemporaneamente le 2 cotture, pizza su un piano con la capienza di 6 pizze e 4 kg focaccia sulle teglie al piano di sopra e potrete cosi' sfornare 26 coperti; oppure 2 ripiani di pasta al forno per un complessivo di 48 coperti, misure variabili più o meno del 5% (può variare a seconda della fame dei vostri invitati e dalla bravura del vostro cuoco\a)

IL FORNO è ALTO 160cm E HA UN PESO DI CIRCA 200 KG;

NELLA CAMERA DI COTTURA LO SPAZIO INTERNO MASSIMO E' DI 55X80cm (capienza fino a 8 Kg di pane!),

MENTRE ESTERNAMENTE MISURA 71X95cm.

                              GALLERIA FOTO

ACQUISTA CON PAYPAL

Forno a legna ventilato LUXOR V2
949,00 EUR

Forno a legna ventilato mod. LUXOR V2 €1235 SCONTATO €949

N.B.: Acquistando con Paypal il prezzo subirà automaticamente il 3,7% delle commissioni Paypal.

FORNO A LEGNA VENTILATO LUXOR V2 CON PIANO COTTURA UNICO
1.049,00 EUR

Forno a legna ventilato mod. LUXOR V2 con piano cottura unico. € 1335 SCONTATO 1049€

N.B.: Acquistando con Paypal il prezzo subirà automaticamente il 3,7% delle commissioni Paypal.

Praticissimo girarrosto per poter cucinare nel tuo forno deliziose pietanze come polli allo spiedo, arrosti di carne, spiedini, ecc..

Master Card Visa American Express Tutte le carte di credito PayPal Pagamento anticipato Pagamento contro assegno bonifico bancario
MasterCard, Visa, American Express, Credit Card, Paypal, Advance Payment, Cash, bonifico bancario

E' possibile visionare i nostri modelli di forno a legna presso Affare Fatto, via Nazionale 358 Giammoro - Pace del Mela (ME) nei seguenti orari:

lun-sab :

09:00  - 13:00 

16:00  - 20:00 

dom :

16:30  - 20:00 

Se vuoi essere consigliato CHIAMACI! un nostro consulente è sempre disponibile ad ascoltarti!

Contatti

PER INFORMAZIONI GENERICHE: 3394245519

orari:

9:00-13:00/16:00-20:00   7 giorni su 7

 

 

 

Per info amministrative e spedizioni degli ordini: 0909384934  

orari: 9:00-13:00

 

Per assistenza e info tecniche specifiche pre e post vendita contattaci al

349 5897976  

 7 giorni su 7 

 

Se vuoi scriverci, manda un'email a:

 

info@nunzioalfonso.it oppure compila il modulo nella sezione CONTATTI

Stampa Stampa | Mappa del sito
©Bazarnuele ALFONSO Forni a legna sito internet creato e gestito da AFFARE FATTO Via Nazionale, 358 Giammoro 98042 Pace del Mela Partita IVA: IT03326170838