FORNO A LEGNA PORTATILE

NORAX V2 PLUS

€975 scontato €749 IVA inclusa

 CARATTERISTICHE DEL MODELLO

Il NORAX V2 PLUS è un forno a legna a cottura indiretta, statico, con la camera di cottura semirivestita in mattoni refrattari di altissima qualità.

Lo spazio massimo interno consente di cucinare, sul piano refrattario, fino a

6 pizze alla volta (diam. circa 30cm ciascuna) alla  volta.

L'uso è semplicissimo: basta mettere la legna nella camera di combustione, accenderla con della diavolina e aspettare che il forno arrivi a temperatura desiderata. E' comunque tutto spiegato nelle manuale di istruzioni d'uso e manutenzione, dove troverete anche le tabelle di cottura consigliate dei cibi!

 

 

100% ARTIGIANALE,

100% MADE IN ITALY!

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE

DELL'UMIDITA' DEI CIBI

La camera di cottura del NORAX V2 PLUS

è semirivestita

di mattoni refrattari di altissima qualità e ha uno spazio massimo interno di 65x90cm, capiente fino a 10kg di pane! Inserendo le teglie sulle guide, si verrà a creare un altro piano di cottura che permetterà di cucinare in teglia tutto quello che si vuole, mentre al piano refrattario inferiore potrete cuocere la pizza o il pane! Il forno Come tutti i modelli ALFONSO FORNI, anche il NORAX V2 è dotato di un  sistema di evaporizzazione dell'umidità dei cibi che espelle l'umidità dai cibi, rendendoli più fragranti e croccanti. Questo processo è inoltre avvantaggiato dallo sportello in tenuta meccanica, vale a dire senza guarnizioni (come in un forno tradizionale) che permette di far uscire il vapore acqueo in modo che il cibo all'interno non rimanga umido, portando a una cottura uniforme. Il pirometro professionale marca CEWAL made in Italy per tenere sempre sotto controllo la temperatura all'interno della camera di cottura, è fornito IN OMAGGIO insieme a ben 2 TEGLIE grandi!

!!! NOVITA' !!!

Da oggi è disponibile il piano di cottura unico! Pensato per i più esperti della lavorazione su piano refrattario per la preparazione frequente di molte pizze e pane!

Con la sola aggiunta di 100,00 euro.

PIANO COTTURA UNICO     PIANO COTTURA TRADIZIONALE

COME UN BARBECUE!

Mentre cucinate i cibi nella camera di cottura, se si utilizza legna grossa (che ha una durata della combustione elevata) via via che arde si ricava carbone: a questo punto nella camera di combustione, inserendo la griglia, è possibile arrostire in tutta comodità come su un barbecue tradizionale!

 

La barra con il logo ALFONSO FORNI funge da tagliafiamme: nell'eventualità di fiammate uscenti dalla camera di combustione, assicura la tenuta del fumo e un vetro nella camera di cottura sempre pulito.

La griglia per arrostire, robusta e pratica, è fornita

 IN OMAGGIO!

SI PUO' UTILIZZARE ANCHE LEGNA DI SCARTO!

La camera di combustione ha dei fori e una caratteristica forma a "V": ciò favorisce una corretta ossigenazione alla combustione, mentre la cenere viene espulsa nel pratico cassettino raccoglicenere estraibile!

Si può utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria -costo zero-), perche i cibi non sono a diretto contatto con i fumi. 

MANICI ESTRAIBILI E RUOTE POSTERIORI

PER SPOSTARLO FACILMENTE

Il forno è dotato di pratici manici estraibili (sezione diametro 30 mm) in acciaio zincato , che consentono di sollevarlo e trasportarlo agilmente, e di quattro piedi estraibili, due dei quali (posteriori) forniti di ruote per facilitare eventuali riposizionamenti.

Piede anteriore: sezione mm 30x60, ad incastro, serrati con viti.

Piede posteriore: sezione mm 20x40; 

Ruote posteriori: diametro mm 100, in metallo, con rivestimento in gomma.

ACCESSORI IN OMAGGIO CON L'ACQUISTO DEL FORNO: PRATICI, UTILI E BELLI !!!

Ben 2 teglie in lamiera alluminata per uso alimentare certificato di dimensioni 60x40cm e altezza 2cm, di eccellente fattura e qualità per poter cucinare tutte le pietanze che desiderate!

Pirometro professionale bimetallico capillare estremamente preciso tarato fino a 500°C, marca CEWAL made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura nella camera di cottura!

 

 

 

Griglia barbecue robusta per arrostire comodamente nella camera  inferiore del forno e praticissimo cassettino raccogli cenere!

SCHEDA TECNICA

Il forno a legna NORAX V2 PLUS è alto 160cm 

e ha un peso di circa 300 KG;

nella camera di cottura lo spazio interno massimo

è di 65x90cm (capienza fino a 10 Kg di pane!), mentre esternamente misura 81x105cm.

GALLERIA FOTO

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Forno a legna statico NORAX V2 Plus
749,00 EUR

Forno a legna a fuoco indiretto statico mod. Norax V2 Plus. Prezzo: € 975 SCONTATO € 749

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Forno a legna NORAX V2 Plus CON PIANO COTTURA UNICO
849,00 EUR

Forno a legna a fuoco indiretto statico mod. Norax V2 Plus CON PIANO COTTURA UNICO
Prezzo: €1104 SCONTATO € 849

N.B. Al momento del pagamento il prezzo subirà automaticamente una maggiorazione dovuta alle commissioni Paypal.

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E' possibile visionare i nostri modelli di forno a legna presso Affare Fatto, via Nazionale 358 Giammoro - Pace del Mela (ME) nei seguenti orari:

lun-sab :

09:00  - 13:00 

16:00  - 20:00 

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