FORNO A LEGNA PORTATILE

NORAX V2

€910 scontato €699 IVA inclusa

CARATTERISTICHE DEL MODELLO

Il NORAX V2 è un

forno a legna a cottura indiretta, con una camera di cottura semirivestita in mattoni refrattari di altissima qualità. Lo spazio massimo interno consente di cuocere fino a

3 pizze alla volta (diam. 30cm circa cad.) sul piano refrattario.

L'uso ed il funzionamento sono semplicissimi, basta mettere la legna, accenderla con della diavolina e aspettare che il forno arrivi a temperatura desiderata.

E' comunque tutto spiegato nel manuale d'uso e manutenzione, inoltre vi forniamo anche le tabelle di cottura consigliate dei cibi!

 

 

100% ARTIGIANALE,

100% MADE IN ITALY!

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE

DELL'UMIDITA' DEI CIBI

La camera di cottura del

NORAX V2 è semirivestita 

in mattoni refrattari ed ha uno spazio massimo interno di

 55x80cm

capiente

fino a 8KG di pane!

Appoggiando le teglie sulle guide all'interno della camera di cottura si viene a creare un secondo ripiano su cui poter cuocere, in teglia, le proprie pietanze preferite. 

Il NORAX V2, come gli altri modelli ALFONSO FORNI, è dotato di un particolare sistema di evaporizzazione dell'umidità dei cibi: espelle l'umidità dai cibi, rendendoli più fragranti e croccanti. Questo processo è avvantaggiato dallo sportello in tenuta meccanica, vale a dire senza guarnizioni (come in un forno tradizionale) che permette di far uscire il vapore acqueo in modo che il cibo all'interno non rimanga umido, ma possa giungere ad una cottura perfetta.

Il pirometro professionale CEWAL made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura all'interno della camera di cottura, è fornito IN OMAGGIO!

!!! NOVITA' !!!

Da oggi è disponibile il piano di cottura unico! Pensato per i più esperti della lavorazione su piano refrattario per la preparazione di pizza, pane ed altre gustose pietanze!!!

Con l'aggiunta di 100,00 euro

 

PIANO COTTURA UNICO    PIANO COTTURA TRADIZIONALE

COME UN BARBECUE!

Mentre i cibi cuociono in camera di cottura, se si utilizza legna grossa (che ha una durata della combustione elevata) man mano che arde, si ricava carbone: a questo punto nella camera di combustione, inserendo la griglia, è possibile arrostire in tutta comodità come su un barbecue tradizionale.

 

La barra ALFONSO FORNI funge da tagliafiamme per le eventuali fiamme uscenti dalla camera di combustione:  assicura la tenuta del fumo ed il vetro della camera di cottura sempre pulito!

La griglia per il barbecue pratica e massiccia, per arrostire in tutta comodità, è fornita IN OMAGGIO!

SI PUO' UTILIZZARE

ANCHE LEGNA DI SCARTO!

La camera di combustione ha dei fori ed una caratteristica forma a "V": ciò favorisce una corretta ossigenazione alla combustione mentre la cenere viene espulsa nel pratico cassettino raccoglicenere estraibile !

Si può utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria -costo zero-), perche i cibi non sono a diretto contatto con i fumi. 

MANICI ESTRAIBILI E RUOTE POSTERIORI

PER SPOSTARLO FACILMENTE

Questo forno a legna è dotato di pratici manici estraibili (sezione diametro 30 mm) in acciaio zincato , che consentono di sollevarlo e trasportarlo agilmente, e di quattro piedi estraibili, due dei quali (posteriori) forniti di ruote per facilitare eventuali riposizionamenti.

Piede anteriore: sezione mm 30x60, ad incastro, serrati con viti.

Piede posteriore: sezione mm 20x40; 

Ruote posteriori: diametro mm 100, in metallo, con rivestimento in gomma.

ACCESSORI IN OMAGGIO 

CON L'ACQUISTO DEL FORNO:

PRATICI, UTILI E BELLI!!!

Ben 2 teglie in lamiera alluminata per uso alimentare certificato di dimensioni 50x35cm e altezza 2cm, di eccellenti fattura e qualità per poter cucinare tutte le pietanze che desiderate!

Pirometro professionale bimetallico capillare estremamente preciso tarato fino a 500°C, marca CEWAL made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura nella camera di cottura!

 

 

 

Griglia barbecue robusta per arrostire comodamente nella camera di combustione del NORAX V2!

SCHEDA TECNICA

Il forno a legna NORAX V2 è alto 160cm e pesa circa 200 KG;

La camera di cottura ha uno spazio interno massimo di 55x80cm (capiente fino a 8 Kg di pane!), mentre esternamente misura 71x95cm.

GALLERIA FOTO

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Forno a legna statico NORAX V2
699,00 EUR

Forno a legna statico mod. NORAX V2 con camera di cottura semirivestita in mattoni refrattari.
Prezzo: € 910 SCONTATO €699

N.B.: al momento del pagamento il prezzo subirà automaticamente una maggiorazione dovuta alle commissioni Paypal.

Forno a legna statico NORAX V2 con piano cottura unico
799,00 EUR

Forno a legna statico mod. NORAX V2 con PIANO COTTURA UNICO.
Prezzo: € 1039 SCONTATO € 799

N.B. Al momento del pagamento il prezzo subirà automaticamente una maggiorazione dovuta alle commissioni Paypal.

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E' possibile visionare i nostri modelli di forno a legna presso Affare Fatto, via Nazionale 358 Giammoro - Pace del Mela (ME) nei seguenti orari:

lun-sab :

09:00  - 13:00 

16:00  - 20:00 

dom :

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